Du lịch Bạch Đằng Giang không chỉ là hành trình tìm về những dấu ấn lịch sử hào hùng của dân tộc mà còn là dịp để cảm nhận rõ nét văn hóa và nhịp sống đặc trưng của vùng đất Hải Phòng. Sau những giờ tham quan khu di tích, dâng hương và vãn cảnh ven sông, việc thưởng thức ẩm thực địa phương trở thành một phần không thể thiếu để hoàn thiện trải nghiệm chuyến đi. Thực tế cho thấy, ăn uống hợp lý không chỉ giúp du khách nạp lại năng lượng mà còn góp phần tạo nên cảm xúc trọn vẹn cho hành trình 1 ngày.
Chính vì vậy, việc lựa chọn món ăn phù hợp khi ghé thăm khu vực này luôn được nhiều du khách quan tâm. Thông qua bài viết “Những Món Ăn Ngon Nên Thử Khi Du Lịch Bạch Đằng Giang”, bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc lên kế hoạch ăn uống, tránh bối rối khi lựa chọn quán và đảm bảo hành trình tham quan luôn thoải mái, đủ đầy.
Bánh đa cua Hải Phòng
Bánh đa cua là món ăn tiêu biểu gắn liền với ẩm thực Hải Phòng và rất dễ bắt gặp trong hành trình du lịch Bạch Đằng Giang. Một bát bánh đa cua đúng vị gây ấn tượng ngay từ màu nước dùng đỏ au, được nấu từ cua đồng xay nhuyễn, lọc kỹ, cho vị ngọt thanh tự nhiên chứ không gắt. Sợi bánh đa đỏ bản to, dai mềm vừa phải, khi chan nước dùng nóng sẽ dậy mùi thơm đặc trưng. Đi kèm là chả lá lốt, tôm, thịt, rau muống chẻ, hành phi và đôi khi có thêm bề bề hoặc cá chiên, tạo nên tổng thể hài hòa cả về hương vị lẫn hình thức. Sau buổi tham quan khu di tích Bạch Đằng Giang, thưởng thức một bát bánh đa cua nóng hổi không chỉ giúp nạp lại năng lượng mà còn mang đến cảm giác trọn vẹn khi trải nghiệm ẩm thực địa phương.
Nem cua bể Hải Phòng
Nem cua bể là món ăn nổi tiếng mà hầu như du khách nào đến Hải Phòng, trong đó có hành trình du lịch Bạch Đằng Giang, cũng muốn thử ít nhất một lần. Khác với nem rán truyền thống, nem cua bể có hình vuông đặc trưng, vỏ ngoài chiên vàng giòn, khi cắn vào nghe rõ tiếng “rộp” hấp dẫn. Phần nhân bên trong được làm từ thịt cua tươi, thịt nạc, mộc nhĩ, miến, trứng và gia vị vừa đủ, tạo nên hương vị đậm đà nhưng không hề ngấy. Nem thường được ăn kèm với rau sống và bát nước mắm pha chua ngọt, giúp cân bằng vị béo và làm món ăn trở nên dễ thưởng thức hơn. Sau khi tham quan, vãn cảnh tại Bạch Đằng Giang, thưởng thức nem cua bể là cách để du khách cảm nhận rõ nét tinh hoa ẩm thực đất Cảng, vừa dân dã vừa tinh tế.
Cá sông Bạch Đằng
Cá sông Bạch Đằng là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của người dân địa phương và cũng là món đáng thử khi du lịch khu vực này. Cá thường được đánh bắt tự nhiên từ sông, thịt chắc, ít bở, mang vị ngọt đặc trưng rất khác so với cá nuôi ao. Tùy từng quán, cá có thể được chế biến theo nhiều cách như cá kho riềng, cá hấp lá chuối hoặc cá rán giòn, nhưng điểm chung là giữ được hương vị mộc mạc, đậm chất vùng sông nước. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt tự nhiên của thịt cá hòa cùng gia vị truyền thống, ăn kèm cơm nóng rất tròn vị. Đây là món ăn phù hợp cho bữa trưa sau khi tham quan Bạch Đằng Giang, vừa no bụng vừa mang lại trải nghiệm ẩm thực địa phương đúng nghĩa.
Gà đồi
Gà đồi là món ăn quen thuộc tại vùng đất Tràng Kênh – Thủy Nguyên, thường được nhiều đoàn khách lựa chọn khi du lịch Bạch Đằng Giang. Gà được nuôi thả tự nhiên nên thịt chắc, da mỏng, khi chế biến không bị bở hay nhiều mỡ. Phổ biến nhất là gà nướng than hoa hoặc gà hấp lá chanh, giữ được vị ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng. Khi thưởng thức, từng miếng thịt gà săn chắc, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc muối lá chanh rất tròn vị. Đây là món ăn phù hợp cho bữa trưa theo đoàn, vừa dễ ăn vừa đáp ứng khẩu vị của nhiều đối tượng du khách.
Canh cá rô đồng
Canh cá rô đồng là món ăn dân dã nhưng rất được ưa chuộng tại các quán ăn quanh khu vực Bạch Đằng Giang. Cá rô được làm sạch kỹ, chiên sơ hoặc lọc thịt rồi nấu cùng rau cải hoặc rau cần, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, dễ ăn. Nước canh trong, thơm mùi cá đồng, không tanh, đặc biệt thích hợp dùng trong những bữa trưa sau hành trình tham quan dài. Khi ăn kèm cơm nóng, canh cá rô giúp cân bằng vị giác, không gây ngán như các món chiên rán. Đây là lựa chọn phù hợp cho những du khách yêu thích ẩm thực giản dị, gần gũi và muốn cảm nhận nét sinh hoạt đời thường của vùng đất Bạch Đằng Giang.
Có thể thấy, ẩm thực không chỉ đơn thuần là nhu cầu thiết yếu mà còn là một phần quan trọng tạo nên dấu ấn cho chuyến đi tại khu du lịch Bạch Đằng Giang. Việc lựa chọn đúng món ăn, đúng thời điểm sẽ giúp hành trình tham quan trở nên nhẹ nhàng, giàu trải nghiệm và đáng nhớ hơn. Hy vọng những chia sẻ trong bài viết “Những Món Ăn Ngon Nên Thử Khi Du Lịch Bạch Đằng Giang” sẽ giúp bạn chủ động hơn trong lịch trình và có một chuyến đi trọn vẹn, nhiều cảm xúc và thật nhiều kỷ niệm đẹp.
